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夜半钓花它

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发表于 2019-2-19 07:05:41 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 喜欢垂钓 于 2019-2-19 07:08 AM 编辑

      星疏月明船尾犁出的浪花舒展着渐渐的溶于海中,船老大和我-俺俩人俩竿俩串钩子探索着鱼情...






绩效:花它为主黄鱼为副沙板太小统统放掉。鱼的船老大不要统统归我...
钓具:船竿,串钩,沙食。









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大黑头

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发表于 2019-2-20 22:38:21 | 显示全部楼层
老爷子有时间科普一下花鳎,油鳎等等比目鱼鲽鳎类的区别吧,还有习性一类的~~比如栖息地形,水深,摄食习惯等等~
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 楼主| 发表于 2019-2-21 09:19:34 | 显示全部楼层
     说道说道这些扁扁鱼,自己也没什么专业学问支撑,也就是老辈流传下来的习俗称谓,有以讹传讹可能性,列位凑合着参考吧。青岛的土著统称其类为板板鱼,大概是看其扁扁的像板而定名,威海人称作沙里趴连其潜伏姿态都说了也够生动,据说这类品种若干统称比目鱼,比目鱼名副其实也就是一双眼睛并排,貌似相互比较吧。青岛区域常见的这些扁扁的像板板的鱼我说几种...
    1、偏口:体型扁长肤色黑灰的土黄的,有鳞且多数能从其脊背处看见硬硬的卵条,也就是俗语带籽的,最佳食用方法油炸与晒干后烘烤清蒸。
    2、鼓仁:体型圆扁肤色黑灰居多无鳞身上有小点,体型胖墩墩的有凸起的肉质感皮肤易开裂,居多巴掌大肉质鲜美,最佳食用方法清炖与红烧。
    3、沙板:体型属于半圆扁半扁长,也就是介于偏口和鼓仁当中无磷,居多黄褐色身上有接近肤色的小点,最特征的是身上有条凸起的结石类,见过这货最                    大的有近一米,吃法多种红烧、清炖、晒干均可,味道特别有说股不出化学材料味。
   4、晴天烂:体型半圆团半扁长像偏口有鳞,肤色黑灰也有土黄甚至还有浅灰色,外观体型单薄,稍微不新鲜就做成一锅烂鱼就是油炸也粘锅底不成型。
   5、牙片:也叫牙它扁圆扁长体型,土黄居多灰黑也有,特征是厚墩墩的有利牙,腹部白为主几乎无斑点,肉质鲜美红烧为主清蒸也不错。个人感觉越大越                     好吃,六七斤的和三四斤的味道差不少。
  6、油它:体型如牙它,肤色黑灰居多土黄偏少,皮质油光貌似比牙它肥厚,也有利牙肉质偏软腹部有斑点,味道也不错感觉嚼头鲜美度不如牙它。
  7、花它:体型扁圆略扁长,没有油它肥厚但比偏口厚壮,腹部花斑黑灰黄黑周边翅有彩掺杂,居多红烧清炖,味道鲜美名次排后。
  8、多宝:算是新近出现,最早在威海见过告知养殖的,土黄色身上密密同色小点,体圆单薄,没吃过。
  9、进口偏口:居多土黄,居多去头,身上斑点,团圆形,油炸吃,味道呢,有鱼味。
        以上鱼品评定仅是依据自己经验和自己口味所评价,尤其是口味评定可能大相径同,就比如鲜炖的黑头汤乳白,人家一勺入口鲜极!我乃疑惑满满,属猫嘀?不解不解! 也许等哪天我胆大的试尝一口也许会另有定论。

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 楼主| 发表于 2019-2-21 09:29:19 | 显示全部楼层
我的垂钓经验...这类扁扁鱼礁石区没钓过,黄沙区基本就是黄色调的,淤泥区基本就是黑色调的,沙硕地也就是杂乱小碎石碎壳地形也是这类鱼的场所,感觉这货会随环境变色,过去都是甩大鞭沉底钓或者放小船钓,当然船钓最好,但钓法都是拖底。饵料...活虾,虾仁、沙食都可以,小船钓干鱼饵都行。
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