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秋钓正当时~~~

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发表于 2018-10-5 01:56:32 | 显示全部楼层 |阅读模式
进入九月上旬开始,算是秋钓的开始,以下是九月上旬到目前为止大部分的钓获图片。曾经有一阵子痴迷红鱼的拉力,所以那阵子经常去钓。往后就是矶钓的黄金季了,不钓红鱼了,毕竟美国红鱼只能说是能吃而已

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人不能太拿自己当回事。捧你,你是水晶杯,不捧你,你是一地玻璃碴子~
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发表于 2018-10-5 05:41:16 来自手机 | 显示全部楼层
加吉除了鲜吃还有晒干吃法,不过估计只有年长的前辈会处理,我也仅会点皮毛……带头尾鳞去内脏洗净,加盐后支撑鱼肚放遮挡网内晒干至九成,放坛子密封,坛子放背阴处发酵,最少放四十天以后,看其肉色有些深红变软有发酵后的浓浓鱼香,功成,烘烤首选,清蒸其次,味道特殊的记忆会让人经久不忘!还有可参考的去李村大集寻找发好的鱼,估计只有先买点人家才会告知如何制作…友情提示有些卖的也不一定会。
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发表于 2018-10-5 05:48:46 来自手机 | 显示全部楼层
教训…一定放网内,有专用的晒笼,即便感觉住三十楼没苍蝇也不行,几只苍蝇的幼虫足以将鱼掏空…
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小黄鱼

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发表于 4 天前 | 显示全部楼层
不错的收获!
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